🌱 Veganer Kartoffelbraten

🌱 Veganer Kartoffelbraten

🌱 Veganer Kartoffelbraten Für die Rolle500 g mehlig kochende Kartoffeln60 g Weizengriess90 g Kartoffelmehl10 g Weizenmehl Typ 405Salz, Pfeffer, MuskatFür die Füllung500 g Champignions100 g Blattspinat 2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 EL Sojaquark oder Sojajogurt80 g...
🌱 Veganes Nuss-Bananenbrot

🌱 Veganes Nuss-Bananenbrot

🌱 Veganes Nuss-Bananenbrot für eine 26cm Kuchenform geeignet 350 g zerquetschte Bananen ( (ungefähr 4 reife, mittelgroße Bananen))15 g Flohsamenschalen200 g Buchweizenmehl35 g Weizenmehl55 g Kokosfett30 g grob gehackte Walnüsse250 ml Wasser6 EL Tahini4 g Salz3 EL...
🌱 Veganes Para Brot

🌱 Veganes Para Brot

🌱 Veganes Para Brot 120 g gemahlene Sonnenblumenkerne45 g gemahlene Paranüsse200 g Buchweizenmehl8 g Backpulver160 ml Wasser4 g Salz8 g Öl 1. Zuerst die Sonnenblumenkerne mit den Paranüssen zu Mehl mahlen. 2. Das Buchweizenmehl mit den anderen trockenen Zutaten...
🌱 Vegane Chia Brötchen

🌱 Vegane Chia Brötchen

🌱 Vegane Chia Brötchen 150 g Chiasamen40 g Flohsamenschalen20 g Sonnenblumenkerne (gemahlen)20 g Buchweizenmehl40 g gepuffter Amaranth45 g Haferflocken4 g Salz8 g Backpulver8 g Ölwasser Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen und das Öl dazugeben. Dem so viel...
🌱 Veganes Tofu Rührei

🌱 Veganes Tofu Rührei

🌱 Veganes Tofu Rührei 1 Block Naturtofu ((meist 250g))3-5 g Kala Namak ((schwarzes, geschwefeltes Salz))1 TL KurkumaOptional1 Zwiebel2 KnoblauchzehenPilzeBrotPetersilie 1. Den Naturtofu mit der Hand in eine Pfanne bröseln und kurz anbraten lassen.2. Einen TL Kurkuma...