Hygiene und Sauberkeit

Alles was im Umgang mit dem Kombucha in Berührung kommt sollte komplett sauber und frei von Fetten, Speiseresten, Krümeln, Spülmittelresten, etc. sein, um eine gute Fermentation zu begünstigen.
Zudem mag es der Pilz nicht, mit Edelstahl in Berührung zu kommen und sollte daher bestenfalls mit einem Holz oder Plastiklöffel- oder Strohhalm behandelt werden.

Waschen Sie bitte auch gründlich ihre eigenen Hände vor dem Zubereiten.

Dieses einfache Kombucha Rezept wird neue Farbe in euer Leben bringen.

Kombucha ✨🌈🥃 *die leckerste, gesündeste Limonade aller Zeiten *

Equipment

  • ein großes Gefäß

Zutaten
  

  • 1 L Wasser
  • 8 g grüner Tee hierbei ist es wichtig unaromatisierten Tee zu nehmen, am besten eignet sich Sencha Tee
  • 80-100 g Zucker
  • 1 Scooby

Anleitungen
 

  • Koche die gewünschte Menge Wasser auf. Füge nun pro Liter rund 8 g Tee hinzu und lassen ihn 15 Minuten ziehen. Löse pro Liter 90 bis 100 g Zucker im fertigen Tee vollständig auf und lasse den Tee auf Zimmertemperatur abkühlen. Gebe den Scooby hinzu und warte nun 5-10 Tage für eine vollständige Fermentation ab!

Notizen

Kombucha ✨🌈🥃
*die leckerste, gesündeste Limonade aller Zeiten *
✨ fermentierter Tee 
✨ enthält wertvolle Milchsäurebakterien
✨ für eine gesunde Darmflora
💡Wusstet ihr, dass 80% unserer Immunzellen in unserem Darm liegen?
Was ihr dafür braucht?
+ grünen Tee
+ Zucker 
+ einen Scooby (Kombuchapilz)
🌈Kombucha Kurzanleitung :
Koche die gewünschte Menge Wasser auf. Füge nun pro Liter rund 8 g Tee hinzu und lassen ihn 15 Minuten ziehen. Löse pro Liter 80 bis 100 g Zucker im fertigen Tee vollständig auf und lasse den Tee auf Zimmertemperatur abkühlen. Gebe den Scooby hinzu und warte nun 5-10 Tage für eine vollständige Fermentation ab!
Achtung ⛔️ 
Den Scooby stirbt, solltet ihr in in zu heißes Wasser geben, daher wartet ab, bis er vollständig abgekühlt ist!
Viel Spaß beim fermentieren und genießen 🤩

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