🌱 Vegane Leberwurst

Vorbereitungszeit 10 Min.
Gericht Beilage, Frühstück
Portionen 4 Personen

Equipment

  • Hochleistungsmixer

Zutaten
  

  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Block Räuchertofu 250g

Optional

  • 1 Schuss Leinöl
  • 1 EL Weißweinessig
  • Pfeffer
  • Petersilie

Anleitungen
 

  • Die Kindeybohnen ohne die Flüssigkeit zusammen mit dem Räuchertofu in einem Mixer zu einer Art Brei mixen.
    ➝ Bei wem es zu trocken ist, mit Wasser und/oder Öl verdünnen.
  • Beliebig würzen und als Aufstrich oder Dipp genießen.

Notizen

Ein Schuss Essig oder Zitronensaft kann den Aufstrich konservieren und ein bisschen länger haltbar machen und dunkle Verfärbungen ein wenig vermeiden.
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von wenigen Tagen aufbrauchen
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